Studio RaSena - Bem Casados, Bolos e Brigaderia Gourmet: maio 2010

musse de maracujá com cobertura de chocolate branco

Bem-Casados - A Lenda

O Bem-Casado representa duas partes que se unem e são seladas pela cumplicidade - amor e respeito.

Para se ter muita sorte na união, deverá ser distribuído um bem-casado à cada convidado.

Diz a lenda, que todo aquele que saborear um bem-casado, estará sendo abençoado com a mesma sorte e felicidade.

“Basta fazer um pedido, antes de dar a primeira mordida”.

Lenda ou não, o bem-casado é uma tradição bem delíciosa.

São oferecidos nos mais diferentes momentos:

Casamentos: Para dar sorte ao casal e aos convidados.

Nascimento: Dar boas vindas ao bebê desejando-lhe vida feliz e saudável.

União de Empresas: Prosperidade e Fortuna.

Debutante: Para compartilhar a juventude eterna.

Bodas: Para compartilhar a união feliz e o amor eterno.

Inauguração de Empresas: Bons Negócios e Fortuna.

E muitos outros motivos para comemorações

BOLOS - CARDÁPIO

· A· Abacaxi com Coco

· Abacaxi com Pêssegos

· Abacaxi com Doce de Leite

· Ameixa com Doce de Leite

· Amendoas

· Amendoim-Doce de Leite

· Avelãs

· Brigadeiro

· Brigadeiro Branco

· Crocante

· Crocante Branco

· Crocante ao Leite

· Damasco

· Doce de Leite e Coco

· Ferrero Rocher

· Floresta Branca

· Floresta Negra

· Limão

· Limão com Chocolate

· Maracujá – vários tipos

· Morango – vários tipos

· Musse de Chocolate

· Musse de Chocolate Branco

· Nozes

· Prestígio

· Sonho de Valsa

· Trufados com Cerejas

PÃO DE MEL - A HISTÓRIA

Uma delas é que " o pão de mel nasceu na Rússia por volta do século IX, chamado de "pryanik", era uma mistura de farinha, mel e suco de frutas, mas o mel constituia quase metade de todos os outros ingredientes.
Mais tarde, já nos séculos XII e XIII, foram adicionadas especiárias vindas da Índia e Oriente Médio (canela, nozes, gengibre, frutas secas...). Entre os seculos XVII-XIX a receita se espalhou, e cada região tinha a sua maneira de assar os "pryaniks". A tradição e os segredos da culinária eram passados de geração em geração.
Os "pryaniks" eram feitos em formato de animais para enfeitar as árvores de natal, eram feitos para pobres e ricos, como presentes, para casamentos, festas, celebrações, dias especiais e também para pessoas doentes, com o objetivos de cura, os pães eram assados no formato de anjos.
Atualmente o pão de mel ou "pryanik" e um fenômeno em todo o mundo, com ou sem cobertura de chocolate e com diferentes recheios, se aperfeiçoando e se modificando de acordo com os tempos e regiões, e tornando-se cada vez mais saboroso."

A outra é que " Pão de mel é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, ovos e especiarias. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolate. O pão de mel surgiu quando os europeus descobriram que o pão de especiarias poderia ser coberto com chocolate derretido para prolongar o seu sabor e umidade.

Seja qual for a origem a verdade que pão de mel é bom demais.

Studio RaSena - Bem Casados, Bolos e Brigaderia Gourmet

Bem Vindo à Casa RaSena

BOLO PALMEIRAS

BOLO PRESTÍGIO

BOLO MUSSE DE PÃO DE MEL

BOLO PRESTÍGIO

BOLO CORINTIANS